Bumbu masakan satu ini terbuat dari cabai rawit merah yang memberikan sensasi pedas, serta bumbu-bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis yang memberikan rasa segar yang menggugah selera. Bagaimana cara membuatnya? Rekomendasi Resep Bumbu Ayam Rica-Rica. Berikut adalah rekomendasi resep ayam rica-rica: 1. Ayam rica-rica
Bumbu halus: 5 buah cabai merah; 2 buah cabai rawit ; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah besar; 2 butir kemiri sangrai; Cara membuat: Setelah hati ayam dicuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Setelah itu, bersihkan lagi, lalu rebus hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Goreng hati ayam hinggaBumbu halus: - 10 siung bawang merah - 8 siung bawang putih - 10 cabai merah besar - 10 cabai merah keriting - 30 cabai rawit merah - 1 buah tomat . Cara memasak: 1.Tumis bumbu halus, jahe, daun bawang, daun salam sampai wangi. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. 2.Setelah bumbu dirasa pas, masukkan tongkol dan air Bumbu-bumbu utuh, digoreng: - 10 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 3 buah cabai keriting merah - 5 buah cabai rawit - 3 butir kemiri - Seruas lengkuas - Seruas jahe . Cara membuat: 1. Ayam dibersihkan, potong-potong beri garam secukupnya. 2. Goreng matang. Suwir kasar. 3. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Goreng bumbu-bumbu - 10 cabai merah keriting . Cara membuat: - Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit. - Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu. Cara Memasak Ayam Kukus. Ayam utuh yang dikukus sudah menjadi makanan pokok di dalam dapur Asia sejak lama; akan tetapi, ayam kukus baru belum lama ini masuk ke dalam hidangan Barat. Resep untuk memasak ayam kukus hanya memerlukan sangat sedikit bahan, tetapi masakan ayam yang dihasilkan akan memiliki rasa nikmat yang sempurna. .