Candil ubi ungu punya tampilan yang cantik, sangat cocok untuk jadi suguhan saat ada tamu spesial atau acara di rumah. Terbuat dari ubi ungu yang dilembutkan, cemilan tradisional ini bukan cuma lezat di lidah dan cantik tampilannya saja, tapi juga bernutrisi.
1. Haluskan ubi dengan garpu kemudian tambahkan tepung ketan, tepung beras, aduk sebentar 2. Larutkan gula, garam, vanili, dgn air hangat, setelah larut tuang ke adonan tepung tadi kemudian uleni sampai kalis 3. Ambil adonan kulit secukupnya, kemudian pipihkan, beri isian, bentuk bulat 4.
Resep Bubur Candil Ubi Ungu ( Kolak Biji Salak Ubi Ungu) KOLAK BIJI SALAK UBI UNGU ( CANDIL UBI UNGU ) BAHAN BOLA UBI: 400 gr ubi ungu 150 gr gula pasir 100 gr tepung tapioka 1 sdm maizena 1
Cara Membuat. Langkah 1. Cuci bersih ubi ungu , lalu rebus hingga lembut, angkat dan tiriskan. Langkah 2. Haluskan ubi dengan menggunakan tangan. Langkah 3. Tambahkan tepung, lalu uleni. Langkah 4. Bentuk bola-bola adonan ubi tadi.
.